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大村の石窯ピザ「Pizzeria Il Rospaccio(ピッツェリア イル ロスパッチョ)」のピッツァが格別に美味しい
市原 伝
1．グルメ 【ランチは3ヶ月待ち】食材、技術、味、全てが魅力的な「ル・コントワール・ド・ジェネルー」へ行ってきました @長崎市本石灰町
長崎でも大人気のフレンチ店、「Le Compttoir De Genereux(ル・コントワール・ド・ジェネルー)」へ行ってきました。
人気店ということがわかる満足度の高いランチ。
ランチは3ヶ月待ち、ディナーは週末は2ヶ月待ちとのことです。
1．グルメ 【美味しい料理とお酒のマリアージュ】10月新規オープンの「食堂nori」へ行ってきました @長崎市船大工町
令和4年10月4日、船大工町にオープンした「食堂nori」さんに伺ってきました！！野菜中心の料理の数々、お酒との相性も良く楽しいお店です。もちろん肉料理や魚料理もありますよ。
1．グルメ 【和食名店のランチ天麩羅コース】週末限定「小料理 藤緒」がランチ始めたよ！ ＠長崎市鍛冶屋町
長崎の和食の名店、「小料理 藤緒」さんが第3週を除く金曜土曜限定でランチの天麩羅コースを始めましたよ！
早速行ってきましたので食レポをアップいたします。
1．グルメ 【長崎で最も予約困難な寿司屋さん】勢いと活気溢れる「握りのはやし」へ行ってきました ＠長崎市岩屋町 (11月に移転予定)
いま長崎で最も予約が取りにくいお鮨屋さん、「握りのはやし」さんへ行ってきました。極上の素材に職人さんの技術や工夫が込められた寿司コースを堪能しましたよ！
1．グルメ 【和食名店の寿司コース】月に1週間限定「小料理 藤緒」の鮨コースへ行ってきました @長崎市鍛冶屋町
ミシュランガイドで一つ星を獲得した日本料理店、「小料理 藤緒」さん。月の第3週の1週間限定で提供されている「鮨コース」を食してきましたのでその食レポをアップします。
1．グルメ 【諫早の寿司の名店が思案橋へ】江戸前鮨の新店「思案橋 美山」へ行ってきました @長崎市本石灰町
以前、諫早にあった寿司店の「美山」さん。今年、令和4年4月より長崎市の思案橋にて「思案橋 美山」として移転オープンされました。
ホスピタリティ溢れる素敵なお店、一つ一つの料理のレベルも高い江戸前鮨店です。
1．グルメ ソムリエがいるおすすめイタリアン「trattoria UGO」へ行ってきました！ ＠長崎市油屋町
イタリアンのフルコースをいただけるお店です。ソムリエさんもいるので料理とワインのマリアージュも楽しめます。
おすすめのイタリアンの1つです。
夜21時～はワインタイムなる時間もありますよ。
1．グルメ 【食材を華やかに扱う街中おすすめフレンチ】1人でも行きやすい「LesVosges(レヴォージュ)」へ行ってきました @長崎市油屋町
街中にあるオシャレで綺麗で静かなフレンチ店、「LesVosges(レヴォージュ)」さんに行ってきました！
かなりのおすすめですよ。
ランチ情報、ディナー情報、テイクアウト情報色々と幅広く書いてあります！
1．グルメ 【昼はうどん屋、夜は和洋折衷の店】昼・夜2つの顔を持つ「美食空間 音(On.)」に行ってきました！@長崎市東古川町
東古川町にある創作料理(居酒屋)のお店、「美食空間 音(On.)」へ行きました。昼は「飛鳥うどん店」といううどん屋さん、夜は激旨の和洋折衷の創作料理のお店です。
1．グルメ 【「じげもん=長崎産」中心のお鮨屋さん】お昼にお得な握り「寿司処 銀屋町まさる」へ行ってきました。
じげもん=長崎産にこだわるお鮨屋さん、「寿司処 銀屋町まさる」のランチに行ってきました。かなりお得なランチです！美味しい寿司ネタが食せますよ♪
1．グルメ 【夜にお酒とスイーツを楽しむお店】ワインとデザートを合わせる…「SOMMEPATI(ソムパテ)」へ行ってきました！
浜町アーケード近く、夜にだけオープンするお酒とスイーツを楽しむお店「SOMMEPATI(ソムパテ)」。
大人なお店です。
1．グルメ 【隠れてないけど隠れ家的居酒屋】お気軽お手軽リーズナブルな居酒屋「万鍋(ばんなべ)」へ行ってきました！
隠れ家的居酒屋、お気軽にお手軽にリーズナブルに利用できる万鍋(ばんなべ)さんに行ってきました！
1．グルメ 【長崎で一番勢いのあるお鮨屋さん】若き寿司職人が握る江戸前鮨「鮨政」へ行ってきました。
今、長崎で最も勢いのあるお鮨屋さんの一つ、「鮨政」さんに行ってきました。若き寿司職人が握る鮨、そして一品料理は日々進化しておりどれも絶品です。
1．グルメ 【全国の旬な食材を使った和食コース】美味しい食材を楽しめる「折衷厨房 笹ゆり」に行ってきました！
長崎市油屋町にある和食店、「折衷厨房 笹ゆり」さん。店主選りすぐりの全国の良質な旬の食材を使った会席コースの食レポとなります。
1．グルメ 【速報！高島トマトのフルコース】HiroLiciousと高島トマトのコラボディナー！
築町にあるフレンチ「HiroLicious」さんと高島トマトで有名な「たかしま農園」さんとのコラボディナー。
今年で8回目となりました。
年々パワーアップしているこのコラボディナー。その一部を速報でお伝えします。