【ほんとに入ってないの！？】動物性食材不使用の【ヴィーガンちゃんぽん】を食べてきた！

長崎の街を一望できるホテルレストランで、動物性食材を一切使わない「ヴィーガンちゃんぽん」が食べられるという情報をGET！

ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル内のレストラン「パヴェ」へ行ってきました。

落ち着いた雰囲気の店内と、窓の外に広がる緑と港町の景色。

そんな癒しの空間で、心にも体にも優しい一杯を堪能してきました。

ヘルシーちゃんぽん　1,700円

動物性食材を一切使用せず、アレルゲン28品目のうち小麦と大豆のみを含むという、こだわりのヴィーガンちゃんぽん「ヘルシーちゃんぽん」

ホテルレストランでしか味わえない、上品で奥行きのあるスープが印象的です。

一口運んだ時の第一声は「本当に魚介もお肉も入っていないの！？」でした。

「植物性=どことなく物足りない」というイメージを払拭した驚きのちゃんぽん。

ひとくちスープを含むと、きのこや野菜のだしがふわりと広がり、じんわりと体に染み込むようなやさしい味わい。

あっさりしているのに物足りなさはなく、しっかりと満足感があります。

麺はもっちりとした中太ストレート麺で、スープとの相性も抜群。

具材は、キャベツ、もやし、人参、きくらげ、コーン、絹さや、たけのこなど、彩りも食感も楽しい野菜たっぷり。

炒めすぎずシャキシャキ感を残しているのも好印象でした。

一見シンプルながら、ひとつひとつの素材の旨みが丁寧に引き出されています。

ヴィーガンに限らず、ヘルシー志向の方や野菜好きな方にもぜひおすすめしたい一杯です。

ヴィーガン皿うどんもあります

もちろん、ちゃんぽんだけでなくヴィーガン対応の皿うどん「ヘルシー皿うどん(1,700円)」もあります。

健康志向の方やアレルギーが気になる方にも嬉しい配慮です。

英語メニューも完備されており、海外からのお客様にもおすすめです。

最近ではこのメニューを目当てに、国内外からのお客様の問い合わせが増えているとか。

ぜひ至福の一品をお楽しみください。

 

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