長崎グルメ

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1.グルメ

【全国の旬な食材を使った和食コース】美味しい食材を楽しめる「折衷厨房 笹ゆり」に行ってきました!

長崎市油屋町にある和食店、「折衷厨房 笹ゆり」さん。店主選りすぐりの全国の良質な旬の食材を使った会席コースの食レポとなります。
まとめ

長崎で食べたい!郷土料理「皿うどん」の人気店8選【長崎市内】

今回は長崎市内で「皿うどん」が食べられるお店8つを紹介したいと思います。 老舗有名店〜地元長崎の人がおすすめする隠れ名店まであるので、「皿うどん」が食べたい人はチェックしてみよう! 皿うどんとは? 長崎名物「長崎ちゃんぽん」と並ん...
グルメ

【福山雅治さん御用達の思案橋ラーメン】名物の爆弾ちゃんぽんは本当に美味しい♪テイクアウトもOK!

今回は長崎出身の福山雅治さんが御用達ってことで県内外で有名な思案橋ラーメンをレポートしたいと思います♪場所は思案橋駅すぐ。 ましゃー!いま行くよー!※「ましゃ」…福山雅治さんの愛称。 こちらのお店は長崎市内でイベントがある時にはかな...
1.グルメ

【長崎ちゃんぽん】が食べられるお店13選!長崎新地中華街編

長崎名物と言えば、やっぱり「長崎ちゃんぽん」!今回は、〈長崎新地中華街〉でちゃんぽんが食べらるお店13つを紹介したいと思います。スープの味や面の太さ、具などそれぞれのお店で違うので自分好みのちゃんぽんをみつけてみましょう♪ ...
1.グルメ

【創業寛永十九年】史跡料亭 花月の歴史と3つの見所【坂本龍馬が付けた刀傷が有名】

こんにちは、メイです。長崎には県指定史跡とされながらも、現在も営業をしている全国でも珍しい史跡料亭があります。 今回紹介するのは史跡料亭の花月(かげつ)。 こちらでは長崎の伝統料理である「卓袱料理」を味わえるのですが、今...
1.グルメ

長崎市内でトルコライスを食べられる人気のお店10選!

ちゃんぽんや皿うどんだけでない長崎の名物トルコライスはお店の個性がでる長崎のソールフード
1.グルメ

【保存版】長崎市内で「卓袱料理」を堪能できるお店10選!

卓袱料理とは|長崎の伝統料理 長崎の「卓袱料理(しっぽくりょうり)」は朱塗りの卓子円卓(卓袱)を囲んで大皿に盛られた料理を小皿にとって好きなように食べるスタイルです。日本料理に加え中国、オランダ、ポルトガルなど異国の和・華...
2.観光

長崎の魚の魅力PR事業「さしみシティ」とは?【サシミノベーション】

ところで最近、飲食店の入り口でこのようなステッカーを見かけませんか? よく見かけますよね~。僕は何となく、このステッカーが貼られてあると「おや、このお店は刺し身に力を入れてるのかな?」と想像してしまいます。 この記事では...
1.グルメ

【速報!高島トマトのフルコース】HiroLiciousと高島トマトのコラボディナー!

築町にあるフレンチ「HiroLicious」さんと高島トマトで有名な「たかしま農園」さんとのコラボディナー。 今年で8回目となりました。 年々パワーアップしているこのコラボディナー。その一部を速報でお伝えします。
1.グルメ

【長崎のミシュラン一つ星獲得店】一つ一つの素材が美味しい…「小料理 藤緒」にて食事をしました。

長崎の「ミシュラン一つ星獲得店」!!長崎の「小料理 藤緒」さんに行ってきましたのでその食レポになります。お皿に広がる四季を楽しめる、色んな使い方のできる美味しい和食屋さんです。
1.グルメ

【食通が唸る中華料理店】長崎を代表する本格中華料理、「紅灯記」に行ってきました!

長崎の万才町に位置する本格中華料理店「中国料理 紅灯記」さん。長崎の食通達もこぞって通う中華料理店になります。長崎には珍しく広東料理がベースとなっています。
1.グルメ

【食レポ・HiroLicious(ヒロリシャス)】野菜が美味しく、肉も魚も美味しい長崎の街中フレンチ

長崎市築町にあるフレンチ店、「HiroLicious(ヒロリシャス)」さんです。野菜の使い方に定評があるお店ですが、魚や肉の火入れの素晴らしさ、素材一つ一つ丁寧に扱うお店でランチでもディナーでも満足いく料理が食べれます。
まとめ

長崎発祥のグルメ!トルコライスデカ盛り・大盛り4選【長崎市内】

トルコライスとは? 「トルコライス」または「トルコ風ライス」は、1950年代に長崎市で誕生したご当地グルメ! ピラフまたはドライカレー、ナポリタン、トンカツ、サラダがワンプレートにのったボリューム満点の料理。 最...
2.観光

出島の賢い歩き方!観光でおすすめの見どころ10選

こんにちは、今回は出島観光の見どころ、オススメ10選を紹介します♪ 出島は鎖国時代に唯一外国に開かれていた場所。当時は珍しい食べ物や物品、文化や学問が、出島を通して日本に入ってきました。ですので「長崎が日本で初めて」という...
長崎グルメ

【長崎新地中華街】ちゃんぽん・皿うどんだけじゃないおすすめ料理一挙紹介

江山楼・西湖など中華街各店舗の営業時間やおすすめメニュー 親戚が集まると、大勢で卓を囲んで、大皿に盛られた料理をシェアして食べる!そんな長崎のスタイルも、中国文化の影響ではないでしょうか。あまりにも自然に溶け込み、住んでいる...
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