【大人気フレンチのテイクアウト専門店】満を持して8月2日に新オープン「Cigogne(シゴーニュ)」へ！ ＠長崎市本石灰町

こんにちは！
ながさーちの美食グルメライター、市原 伝です。

今回は、以前こちらにもアップした大人気のフレンチ、
「Le Compttoir De Genereux(ル・コントワール・ド・ジェネルー)」さん(※以下ジェネルー)。
こちらのテイクアウト専門店が令和5年8月2日14時にオープンしましたのでその紹介を行います。

【ランチは3ヶ月待ち】食材、技術、味、全てが魅力的な「ル・コントワール・ド・ジェネルー」へ行ってきました @長崎市本石灰町

長崎でも大人気のフレンチ店、「Le Compttoir De Genereux(ル・コントワール・ド・ジェネルー)」へ行ってきました。 人気店ということがわかる満足度の高いランチ。 ランチは3ヶ月待ち、ディナーは週末は2ヶ月待ちとのことです。

nagasaki-search.com

2023.03.18

テイクアウト専門店、その名も「Cigogne」、シゴーニュと読むそうです！
(ちなみに、シェフの前で「シゴグネ」と呼んだら訂正されました…ww)

場所は「思案橋横丁(グルメ通り)」内、ジェネルーさんがある建物の1階ですよ！

定休日は火曜、日曜＋不定休とのことですが、8月は定休日以外にもお休みがあるようです。
※8月上旬は金曜日や12日(土)もお休み
随時Instagramで情報を更新しているので要チェック！！

Instagramでは

• お休みの情報
• おすすめ商品の情報
• 新商品の情報

などアップされているのでぜひフォローされてください。

「Cigogne(シゴーニュ)」について

お店のロゴ

Cigogne(シゴーニュ)はフランス語で「コウノトリ」という意味とのこと。
シェフがフランスで住んでいた町のシンボルの鳥がコウノトリだったそうで、そこから付けたそう。
また、シェフが来店される方々に幸せを届けられるようにという思いも込められているそうですよ。

お店への行き方

場所は思案橋横丁(グルメ通り)にあります。
最寄りの公共交通機関は路面電車の「思案橋電停」です！

14時からのオープンということでお昼に行きましたが、昼と夜とでは雰囲気が違いますね。

思案橋横丁のマップにも書いてありますよ。

ジェネルーと同じ建物の1階になります(ジェネルーは2階)。

店頭

オープンは14時～です。
閉店時間は日によって異なるそうなのでご注意ください。

店内

素敵な店内

入ると2mほど通路がありすぐにショーケースがあります。
メニューも置いてありますよ。

会計について

• 現金
• クレジットカード
• 交通系ICカード
• QRコード決済

が可能だそうです！

メニュー

メニュー1

メニュー2

メニューには

• 野菜料理
• 煮込み料理
• カレーソース
• グラタン
• その他(コンフィやリエット)
• チーズケーキ
• パウンドケーキ
• ジャム

などが掲載されています。

なお、こっそりとお聞きしましたが、シェフおすすめの人気商品は

• 長崎県産 黒毛和牛筋肉のカレー
• シェフのオリジナルチーズケーキ

とのことです。
迷ったらぜひ試してみてください。
なお、商品は1パック、2人前(目安)となっているとのこと。

商品は予約も可能だそうです。
※一部予約不可の商品もあるそうですが…

予約が必要な時にはInstagramのDMで受け付けているそうです！

また、メニューに無い商品もあるようなので店員さんにお尋ねしてもいいかもですね♪
早速ショーケース内にはお客さんに頼まれて作ったメニューに載っていない「スパイスオイル」や「ローストチキン」がありましたよ。

スパイスオイル
ローストチキン

パウンドケーキもたくさんあります。

各種パウンドケーキ

また店内入ってすぐの通路には食器類が飾ってあり、それらも購入可能だそうです。

購入可能な食器類

ただし、こちらの食器類は「受注生産」となるそうです！
注文を受けて作るので購入してすぐに持ち帰りは出来ないのでご注意ください。
ちなみに、中段左にある急須は既に3つほど購入希望があったそうですよ。

今回のテイクアウト商品

テイクアウト時には素敵な紙袋に入れてくれます。

今回のテイクアウト商品を紹介します！
なお、テイクアウトすると上記の紙袋に入れてくれますよ♪

今回の戦利品の数々

今回はシェフおすすめの「長崎県産 黒毛和牛筋肉のカレー」をはじめ色々と購入しました！

長崎県産 黒毛和牛筋肉のカレー(1,944円)

宮﨑県産 きじょん山豚の煮込み『角煮風』(2,160円)

宮﨑県産 きじょん山豚のリエット(972円)

長野県産 フジ林檎のコンフィチュール(1,080円)

Epices YUZUパウンドケーキ(2,160円)

以上になります！
なお、カレーソースや角煮などは大体2人前の量とのことです。

テイクアウトの食レポ

それでは実際に食していきます！

長崎県産 黒毛和牛筋肉のカレー

長崎県産 黒毛和牛筋肉のカレー(1,944円)
※画像はテイクアウト商品の半分の量(つまり1人分)
※ご飯は自前です

まずは「長崎県産 黒毛和牛筋肉のカレー(1,944円)」！！
1パックに大体2人前入っていますが、画像は1人分です。
湯煎しました(沸騰しているお湯に5～6分、冷凍だったら12分くらい)。

画像でもわかるように肉がゴロゴロ入っています！
そして…めちゃくちゃ旨い。
シェフ自信作というのも頷けます。

スパイス効いていますがそこまで辛さは気になりませんでしたよ。
牛スジ肉なので若干固い部分はありました。
でも噛み切れない程では無いですし、むしろ良い歯応えでした。

なお、画像のご飯は自前です。
テイクアウトには付いてきませんのでご注意ください。

宮﨑県産 きじょん山豚の煮込み『角煮風』

宮﨑県産 きじょん山豚の煮込み『角煮風』(2,160円)
※5切れ入っています
※画像の野菜は自前です。テイクアウトには付いてきません。

お次は「宮﨑県産 きじょん山豚の煮込み『角煮風』(2,160円)」です！
ゴロッとした豚バラ肉の塊が5切れも！
食べ応えありますね。
八角(スターアニス)の風味もあり中華のエッセンスも感じる一品。
黒酢のコクのある酸味も食欲を増します。
2～3人でシェアするのが丁度良いかな。
ソースが勿体ないのでパンに付けたり、野菜に付けたりしましたよ。
私が食べたように野菜も一緒だとサッパリ感が増します。

なお、こちらも湯煎(沸騰したお湯に5～6分、冷凍の場合だと12分）しました。
また、画像の野菜は自前で、テイクアウトに付いてきませんのでご注意ください。

宮﨑県産 きじょん山豚のリエット

宮﨑県産 きじょん山豚のリエット(972円)
※パンは自前

次は「宮﨑県産 きじょん山豚のリエット(972円)」です。
リエットは豚肉のペーストですね。
マスタードの風味のおかげで手が止まりませんでしたww。
ハーブの香りもするので全然くどくないしこれまた旨い！

サンドイッチの具材にしても良いかな、と思いました。

なお、画像のパンは自前でテイクアウトには付いてきませんのでご注意ください。

Epices YUZUパウンドケーキ

Epices YUZUパウンドケーキ(2,160円)

次はデザートにパウンドケーキを。
今回は数ある中で「Epices YUZUパウンドケーキ(2,160円)」を選びました。
スパイスと柚子のパウンドケーキとのこと。

6等分しました。

一度に食べるのが勿体ないので6等分しました。
少しずつ食べようかと…。
結構ブランデーが効いていて大人な味のパウンドケーキ。
見た目以上に中身が詰まっていて大満足なケーキでした。

長野県産 フジ林檎のコンフィチュール

長野県産 フジ林檎のコンフィチュール(1,080円)
※食パンは自前

最後に、朝ご飯で「長野県産 フジ林檎のコンフィチュール(1,080円)」を頂きました。
ちなみにコンフィチュール＝ジャムのことです！
コンフィチュールは3種類ありましたが、林檎を。

パンに塗ったりヨーグルトに混ぜたりして良いですね。
林檎がびっしり入っていましたよ。

画像の食パンは自前です。
テイクアウトには付いてきませんのでご注意ください。

いや～、どれも大満足。

• 自宅でレストランの味わいを
• 自宅での御祝やパーティに
• ちょっとした手土産に

色んな楽しみ方、使い方が出来そうです。
今回食べなかったパスタソースやドリア、チーズケーキなども今度食べてみたいですね。

店舗詳細

下記に記載の電話番号はCigogneさん直通ではなくジェネルーさんに繋がります。
(まだCigogne直通の電話はないそうです)
Instagramをされている方はInstagramのDMでの予約も可能とのこと。

※地図は「Le Compttoir De Genereux」になっていますが、この1階に「Cigogne」はあります。