江戸前鮨

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【諫早の寿司の名店が思案橋へ】江戸前鮨の新店「思案橋 美山」へ行ってきました @長崎市本石灰町

以前、諫早にあった寿司店の「美山」さん。今年、令和4年4月より長崎市の思案橋にて「思案橋 美山」として移転オープンされました。ホスピタリティ溢れる素敵なお店、一つ一つの料理のレベルも高い江戸前鮨店です。
2022.08.10
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【長崎で一番勢いのあるお鮨屋さん】若き寿司職人が握る江戸前鮨「鮨政」へ行ってきました。

今、長崎で最も勢いのあるお鮨屋さんの一つ、「鮨政」さんに行ってきました。若き寿司職人が握る鮨、そして一品料理は日々進化しておりどれも絶品です。
2022.02.07
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