【4/26オープン】〆のご飯で魅力アップ♪「梟(ふくろう)」のラーメン全3種類制覇！@島原

こんにちは！島原の火山女子くらりんです。

4/26に新しいラーメン店「梟（フクロウ）」が島原にオープンしました！

島原の腹ペコ男性陣と、ラーメン全３種類制覇してきたのでご紹介します！

ラーメン店「梟」実食レポート！

島原市役所近くの飲み屋街の一角にお店はあります。

席はカウンター9席と、4人テーブルが1席。

ラーメンのメニュー下記の通り。
・梟ラーメン
・エビと潮
・中華そば

どれも美味しそう！
〆のご飯が、ラーメンごとに全然違うのも気になります。

さて、全種類食べて行きます！

貝白湯スープが新感覚「梟ラーメン」

まず運ばれてきたのは梟ラーメン（〆のご飯　バジルチーズ付き）

海鮮、チャーシュー・・・とボリューミー！

白いスープはシーフード風味？何が入っているんだろう・・・
お話を聞いてみると、貝類からとったエキスが入った貝白湯と呼ばれるスープのようです。
アサリ、ホタテ、マテ貝や牡蠣など、季節によって使う貝を変えるそう。

さて、ここに〆のご飯を入れてみます。

食べた方曰く「リゾットみたい！」との事でした。
貝のエキスが効いたスープとバジルチーズがマッチして、洋風な味わいになるようです。

エビエキスがすごい「エビと潮」

次に運ばれてきたのはエビと潮（私がいただいたのはこちらです）

エビエキスでスープがオレンジ！
大きなエビ、ワンタンのインパクトもすごい！

早速いただいてみると、縮れ麺にエビエキスと貝エキスのスープが絡まる！美味しい！

焦がしネギと絡めると、香ばしくなって更に美味しい・・・！
ワンタンの中にもエビが入ってます。生地はツルッ！モチッ！
スープと一緒に食べると、益々美味しくなりました。

魚介が効いた醤油スープ「中華そば」

続いて運ばれてきたのは中華そば

スープを飲んでみると、魚介が効いててびっくり！
醤油味もしっかりついてます。

醤油ラーメンがお好きな方はこちらがおすすめ！

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