「和カフェTsumugi（ツムギ）」が、九州エリアに初上陸します。
株式会社プロントコーポレーションが運営するこのカフェは、2024年8月28日に「アミュプラザ長崎」内にオープン予定。
「和カフェ Tsumugi」は、和の要素を取り入れた居心地の良い空間と、和テイストのメニューが特徴のカフェです。
これまで、東京や大阪などの主要都市で13店舗を展開しており、九州エリアへの出店は今回が初めてとなります。
本日プレオープンにお邪魔したので、メニューと店内の様子を紹介します。
和カフェ Tsumugiのメニュー紹介（一部）
天然水の削り氷「メロンとメロン」1,485円
季節限定メニューの一つ和カフェ Tsumugiのかき氷は、天然水で作った高純度の氷を極薄に削り、ふわふわに仕上げた氷をこだわりのソースとともに楽しむ看板メニューです。
こちらは北海道産オレンジメロンを使用したソースと緑色のメロンミルクソースの2種類がかかっています。
中はオレンジメロンソース季節限定メニューの他にも、定番メニューの「濃い苺みるく」や「袋布向春園(たふこうしゅんえん)抹茶&北海道あずき」味も揃っています。
駿河湾産しらすと万願寺とうがらしの和風～玉露の鯛出汁～ 1,540円
奥が京抹茶のパスタです京都府産の碾茶(てんちゃ、抹茶の原料)を練りこんだ「京抹茶の生パスタ」はお店の人気メニューの一つです。
画像の季節限定メニュー「駿河湾産しらすと万願寺とうがらしの和風 〜玉露の鯛出汁〜」は、生パスタに玉露の茶葉入りの鯛出汁をかけて食べるメニューです。
お出汁の茶葉ごと食べると、玉露のほろ苦い香りがお口の中にふわっと広がります。
30品目のバランスブッダボウル 1,540円
穀物・野菜をバランスよく盛りつけた一品見た目がブッダのお腹に似ていることから名付けられたと言われているブッダボウル。
和カフェ Tsumugiの30品目のバランスブッダボウルは彩鮮やかで見た目も楽しくヘルシーながらも食べ応え満点のメニューです。
お味噌汁はしじみやあさりなどの貝のお出汁が使われていて、旨味たっぷりです。
抹茶ライムジンジャエール 418円（セットドリンク価格）
さっぱりジンジャエールに、濃い自家製お抹茶ソースを自分で注ぐスタイルのドリンク。
抹茶とジンジャエールって合うのかな？と思っていましたが、抹茶のさっぱり感とジンジャエールの味がマッチしていました。
こちらはお食事のセットドリンクとして注文しましたが、単品での注文も可能です。
三重県産・福岡八女産 かぶせ茶418円（セットドリンク価格）
こちらの茶器は購入可能お店の方におすすめのお茶を聞いたら真っ先に教えてくれたこちらのお茶。八女茶好きとしてはたまらない一品でした。
淹れ方のガイド付き自分で茶葉からお茶を淹れるスタイルなので、淹れたての美味しいお茶を楽しむことができました。
スマホから注文します他にも和風のスイーツやお食事、ドリンクがたくさんありました。お子様メニューもあったので、家族連れでも楽しめそうでした。
和カフェTsumugiの店内の様子
和のモチーフや「藍色」を取り入れた居心地のよい空間和を基調とした店内は、テーブル席・カウンター席に加えて、ゆったりと寛げる小上がり席も設置。
全92席を設けているので、ご家族連れからお年寄りまで、あらゆる年代の方が快適なお食事を楽しめそうですね。
ぜひ「和カフェ Tsumugi アミュプラザ長崎店」で、特別な時間をお過ごしください。
