【食材を華やかに扱う街中おすすめフレンチ】1人でも行きやすい「LesVosges(レヴォージュ)」へ行ってきました @長崎市油屋町

こんにちは！
ながさーちの美食グルメライター、市原 伝です！

今回は油屋町にある「LesVosges(レヴォージュ)」さんへ行ってきました。

現在はコロナ禍というこもありランチ、ディナー、テイクアウト全て要予約となります。
(ランチ及びディナーは前日予約、テイクアウトは2日前までの予約)

街中にあるのに静かで、立地も良く使いやすい。
店内も、出てくる食材も綺麗で温かみがあるお店です。

なお、1人で来られるお客さんも多いそうですよ♪

LesVosges(レヴォージュについて)

場所は浜町アーケードから油屋町側(崇福寺・八坂神社方面)に出てすぐ。
建物の2階に有ります。

以前ながさーちにも掲載された「万鍋」さん、「アゲ太郎」さん、「笹ゆり」さんもすぐ近くにあります。

外からの光も差して明るい建物ですよ。

最近は店内飲食の予約もテイクアウトの予約もLINEで行う方がほとんどとのこと。
1人で切り盛りされているので電話に出られないこともしばしばあるそうなのでぜひLINE登録の上、予約されてください。

また、team NAGASAKI SAFETYも取得しています！

ある日のランチタイム

ランチタイムのメニューは4種類あります。

サラダコース(平日のみ)　1,300円 ※デザート追加の場合1,700円	・レヴォージュ風魚介サラダ ・本日のスープ ・パン ・コーヒー
パスタコース　2,000円	・レヴォージュ風魚介サラダ ・本日のパスタ ・パン ・デザート ・コーヒー
デジュネコース　2,500円	・レヴォージュ風魚介サラダ ・本日のスープ ・本日のメイン料理(魚or肉) ※前日までに魚料理か肉料理か決める ・パン ・デザート ・コーヒー
デギュスタシオンコース　3,400円	・季節の前菜 ・本日のスープ ・本日のお魚料理 ・本日のお肉料理 ・パン ・デザート ・コーヒー

全て現在は前日までの予約となりますのでご注意ください！

ちなみに一番人気は「パスタコース」か「デジュネコース」とのことです♪

今回は令和4年5月下旬に伺いました。
お願いしたのはデジュネコースのお肉料理です。

まずは「レヴォージュ風魚介のサラダ」です。
実はこのサラダ、以前からランチではとても人気なのです。

モリモリの野菜に数種類の魚介が乗っています。
魚介類は生では無くて素揚げしていたり加熱してあります。

また、パンも出てきましたよ♪

次に「本日のスープ(トマトの冷製スープ)」です。
暑い日には冷製スープが美味しいですね。
酸味が効いたトマトの冷製スープ。
ほのかな塩味や甘味がさらに食欲を刺激します。

次に「本日のメイン料理(肉料理・有田鶏のファルシー)」です。
「ファルシー」は詰め物料理。
こちらは鶏のレバー、ひき肉を胸肉で包んで焼いたものとのこと。

ちなみに、お魚料理は「イサキもしくはマトダイのポワレ」でした。
(仕入れによって異なるとのこと)

迷いに迷いましたがお肉をいただきました(※肉か魚かは前日までに決定します)！

まずマスタードソースがとてもメイン料理に合いますね。
マスタードソースの香りと辛みが鶏レバーの癖を緩和してくれています。
レバー、そして挽肉のねっとり感と胸肉の口当たりがとてもマッチしていて好きな一皿です！
添えられていたアスパラガスや玉葱、じゃがいもも美味しかったですよ。

そして…デザートは「ホワイトチョコレートのソルベ、キャラメルのアイス、甘夏」でした。
が、なんと携帯の充電が切れるという大失態をおかしてしまい、撮影できませんでした…。

この日はグラスのスパークリングワイン(600円)を2杯お願いしました。

よって会計はデジュネコース2,500円＋ワイン600円×2杯で3,700円となりました！

ある日のディナータイム

次にディナータイムのご紹介！

アラカルト(単品料理)	・2種のオリーブのマリネ　500円 ・ミックスナッツの瞬間スモーク　800円 ・カマンベールの香草パン粉焼き　1,200円 ・雲仙豚のリエット　1,000円 ・パテドカンパーニュ　1,000円 ・海老とミラノサラミの生春巻き　1,200円 ・秋田三元豚の生ハム　1,800円 ・本日のパスタ　1,800円 ※全て2人分 ※アラカルトに関しては当日の注文も可能だが、仕入れによって無いものも ※下記のディナーコースに追加注文も可能 (そういった注文の方が多い)
ディナーコース　3,300円	・レヴォージュ風魚介サラダ ・本日のスープ ・本日のメイン料理 ・パン ・デザート ・コーヒー
ディナーコース　5,500円	・季節の前菜 ・本日のスープ ・本日のお魚料理 ・本日のお肉料理 ・パン ・デザート ・コーヒー

全て現在は前日までの完全予約制となりますのでご注意ください！
また、ランチタイムとの違いとして「飲み物の注文の無い方はサービス料500円」がかかります！

今回は令和3年12月下旬に友人5人で伺いました！

まずは季節の前菜として「つぶ貝と帆立の香草バター焼き」です。
写真は2つありますが1人分です！
ちょうどその時の季節の物だったつぶ貝と帆立。
香りの良い香草とバターと一緒に熱々に焼き上げ。
貝類のジューシーさを香草が爽やかにまとめてくれています。
濃厚なバターが更にこの料理を美味しく仕上げてくれていました。

本日のお魚料理として「サーモンと冬野菜のテリーヌ」でした。
サーモンと京大根や人参、赤キャベツなどが層を成しており、それを分厚いキャベツで包んでありました。
イクラやトマト、ディルといった香草なども彩りもよかったです。
イクラの塩味、ディルの香り、トマトの酸味なども良いアクセントとなっていましたよ。

寒い日だったこの日、とても暖まった「オニオングラタンスープ」がこの日のスープ。
中のパンと混ぜながらハフハフしながら食べます。
少し冷えた体もこのスープで汗ばむくらい暖まりました。

そしてパン。
スープを吸わせても良いし、このあとのメイン料理のソースと絡めて食べても良いです！

本日のお肉料理が「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」です。

ゴロゴロとしたお肉の塊が2個も！
しかも、牛ほほ肉なので固いかと思いましたがそんなことありません！
むしろホロホロと柔らかい！！
肉の旨味をしっかりと残しながら風味もよく、しかも柔らかく食べられます。

とても絶品でした♪

デザートは「コーヒーとチョコレートのタルト・キャラメルのアイス」でした。
ビターなタルト、上に乗っている生クリームも甘すぎずコースの最後でも重たくなく美味しくいただけました。
キャラメルアイスも甘すぎることなく、それでもしっかりとキャラメルの風味もあり絶品♪
何気にいつもデザートが豪華なので最後の最後まで楽しめますよ！

会計はディナーコースが5,500円×5名で27,500円
ドリンクがワインをボトルで3,300円、4,620円、ソフトドリンクが550円×2杯で1,100円

合計税込36,520円(5名分)でした！

ドリンクについて

ドリンクの種類は多々あります！
瓶ビールやグラスワイン、カクテルが550円～700円くらいです。
ノンアルコールは500円～650円まであります(ジュースやノンアルコールビール、ペリエなど)。

ワインのボトルもスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインなど多々あります。
値段もリーズナブル(2,500円くらい)なものからあるようですよ。

テイクアウト

LesVosgesさんのテイクアウトは大人気！
私もよく利用しています。

注意点としては2日前までの予約でお願いしますとのこと。
また、こちらもLINEでの注文が多いようですよ。

こちらは「オードブル盛り合わせ(2人前)」、税込2,500円です。
リエット、パテドカンパーニュ、生春巻きなどたくさん！

こちらは「オードブル盛り合わせ(4～5人前)」税込5,400円です。
通常4～5人前ですが、上記は3人前でお願いしました。
ジャンボンブランや鶏手羽先などもありましたよ。

なお、3人前用のオードブル盛り合わせ税込4,320円も出来るそうです！！

こちらは「サンドイッチ＆スープ」、税込1,000円になります。
ただし、2人分からの注文となります。
また、おかずorフルーツorミックスから選ぶことが出来ます。

テイクアウトについては外部サイトになりますが、「おうちがレストラン長崎」のサイトにも詳しく書いてあります。

沢山メニューがありますので参考にされてくださいね。

店舗詳細

お店の地図、または詳細は下記のようになります。