麺や 潮風の魚介醤油つけ麺はずっと熱々のまま食べられるのが嬉しい！

佐世保市にある「麺や 潮風」下京町本店に魚介醤油つけ麺を食べてきました～！

もちもちの中太麺と魚介風味が強めなつけ汁はクセになるかも。

迫力ある潮風の看板。店内は2階席もある

こちらのお店には魚介醤油つけ麺を食べに来たわけなんですが、ちょうど期間限定で秋津州(やまと)というメニューもあったので非常に悩みました。(が、当初の目的を果たすべく、魚介醤油つけ麺をオーダー。5分くらい悩んでしまいました。。)

そして、こちらが魚介醤油つけ麺だっ！

運ばれてきたとき、つけ汁がぐつぐつと沸き立っておりました。動画で撮っておけばよかったです。反省。

もう、このビジュアルから美味しいことは間違いなし。食べずとも美味しさが分かったので、この時点で帰ってもよかったわけですが、念のために美味しさを確認します。

この麺がもちもちしていて美味しい！つけ汁には7割くらい浸けて食べるのがポイントだそうです。全部浸けるのはNGとのこと。

というのも、つけ汁は魚介醤油を濃いめに作っているので、浸けすぎないほうが美味しく食べられるからです♪

いつまで経っても熱々のまま食べることができます。きざみ玉ねぎが良いアクセント！

魚介系が好きな方には是非食べてほしいですね(^^)

味が仕込みんでるチャーシュー。

大正解。煮卵。いつも食べるタイミングに悩む