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【長崎で最も予約困難な寿司屋さん】勢いと活気溢れる「握りのはやし」へ行ってきました @長崎市葉山

いま長崎で最も予約が取りにくいお鮨屋さん、「握りのはやし」さんへ行ってきました。極上の素材に職人さんの技術や工夫が込められた寿司コースを堪能しましたよ!
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【魚好きにはたまらない!】「市むら」の日替わりランチ@長崎市かき道

こんにちは!”長崎のおさかなを世界へ” 長崎市在住 YUKO です。 長崎は獲れる魚種が日本一!その魅力を伝えるべく、長崎のおさかなランチ事情や色んな情報を発信していきます。 今回は「日替わりランチが美味しい!」東長崎にある【新鮮食彩 市む...
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「天ぷら かとう」が夢彩都前に本日9/16オープン!江戸町にある「魚たつ」の会社のお店♪

オープン前からSNSでザワザワ噂になっていた「天ぷら かとう」がついにオープン! こちらのお店は、江戸町にある「魚たつ」を運営している「株式会社カト健」さんのお店です! ということは、新鮮なお魚が使われていたり、料理が美味しかったり、ってい...
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【9/14オープン!】佐世保バーガーの「LOG KIT」が長崎空港にOPEN♪

先日の蜂の家 長崎空港店に続き、佐世保バーガーの雄「LOG KIT(ログキット)」が長崎空港に9月14日オープンしました! これからは長崎に降り立ったらすぐに佐世保バーガーを食べられます(^^) LOG KIT長崎空港店 長崎空港1階に堂々...
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壱岐島在住の現役主婦がオススメ!絶対喜ばれる実用的な島土産ベスト3

旅行の楽しみといえば、お土産!! 特に島旅となると、島でしか売っていないもの、びっくりするほど安いものがあります。 お土産屋さんはもちろん、スーパーの産直コーナーなどチェック必須のお土産品をご紹介します! この記事は壱岐市地域おこし協力隊で...
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【海鮮丼&串カツ】ボリュームたっぷり!成久(なるひさ)@時津

こんにちは!”長崎のおさかなを世界へ” 長崎市在住 YUKO です。 長崎は獲れる魚種が日本一!その魅力を伝えるべく、長崎のおさかなランチ事情や色んな情報を発信していきます。 今回すでにリピーターになっている ”海鮮丼&串カツ" のお店!成...
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佐世保の老舗レストラン「蜂の家」が長崎空港にオープン!名物のカレーや女王シュークリームも食べられる♪

「蜂の家」長崎空港店が8月にオープンしました! 佐世保の名店が長崎空港に出店したということで、旅行・出張帰りにいつでも食べられるのは感動です♪ 蜂の家(はちのや)長崎空港店 お店の仕切りが無いので、とても開放的な店内! お店の外からも混み具...
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「壱岐島といえば麦焼酎!」だけじゃない新しいアルコール事情。クラフトビール・クラフトジン・日本酒

「壱岐島」と聞いて、「麦焼酎!」と思いつく方も多いのではないでしょうか? それもそのはず、壱岐は麦焼酎発祥の地です。 2013年には「壱岐焼酎による乾杯を促進する条例」が制定され、夜の街では麦焼酎で乾杯をしている人たちを見ることもよくありま...
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かんぼこ専門店「喜味冨(きみふく)」で可愛いかまぼこを買ってみた【杉永蒲鉾】

長崎街道かもめ市場にある「喜味冨(きみふく)」で、キュートな猫のかまぼこがあると聞いて早速行ってみました! 喜味冨は「味の横綱」でおなじみ「杉永かまぼこ」ブランドで、かまぼこの美味しさを十分引き出すため、揚げたてにこだわっています。 かわい...
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【極上ちゃんぽん】中華街で有名な蘇州林が長崎街道かもめ市場に!

初めまして、ライターのなっかーです! 昨年の春、長崎に移住してきました。 移住者の私が感じた長崎の魅力を、皆さんにたくさんお伝えできたらな、と思いますのでよろしくお願いします(* 'ᵕ' ) さて!“長崎街道かもめ市場“がオープンしてから5...
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【和食名店の寿司コース】月に1週間限定「小料理 藤緒」の鮨コースへ行ってきました @長崎市鍛冶屋町

ミシュランガイドで一つ星を獲得した日本料理店、「小料理 藤緒」さん。月の第3週の1週間限定で提供されている「鮨コース」を食してきましたのでその食レポをアップします。
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【8/22オープン】長崎市銅座に甲田食堂が開店【お魚屋さん直営の定食屋】

長崎市銅座町に「甲田鮮魚店」が運営する定食屋「甲田食堂」がオープンしましたー! 旬のお魚をがっつり食べられるので、お魚好きには必見~! 甲田食堂@長崎市銅座町 Instagramを眺めてたら、なんと昨日(8/22)オープンの甲田食堂を発見!...
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長崎魚市場近くの「長崎水産食堂」に行ってきた@長崎市京泊町

こんにちは!”長崎のおさかなを世界へ” 長崎市在住 YUKO です。 長崎は獲れる魚種が日本一!その魅力を伝えるべく、長崎のおさかなランチ事情や色んな情報を発信していきます! 今回は長崎魚市場内の”長崎水産食堂”に行ってきたので、ご紹介しま...
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【新上五島町】五島列島の食材を使った和食レストラン「海ト空〇ト星」に行ってみた!【ホテルマルゲリータ奈良尾】

こんにちわ! 新上五島町在住ライターのとよさきです。 今回は新上五島町の奈良尾地区にあるリゾートホテルマルゲリータのレストラン「海ト空〇ト星」に行ってきました! 「海ト空〇ト星」では五島列島の食材を使った和食を味わえます! 「海ト空〇ト星」...
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【長崎の隠れた名物:鱧(はも)】職人の腕が光る鱧料理のご紹介【酒菜処のさ庵】

「鱧料理と言えば何処ですか?」という質問に対して、多くの人は「京都」と答えるでしょう。 しかし、実は長崎でも鱧がたくさん獲れるということを知ってましたか?? ただ、長崎産の鱧は京都の祇園祭の時期(7月の1か月間)に、そのほとんどが出荷されて...
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