長崎マリオットホテルのお寿司屋「鮨DeJima byすし天」のランチに行ってみた【ホテルランチ】

2024年1月にオープンした長崎マリオットホテル。その7階にあるお寿司屋「鮨DeJima byすし天」でランチをしてきました！

こんにちは。あれからお茶漬けのアケガワです。

入って左が鉄板焼き屋、右がお寿司屋に分かれます。前回は左に曲がりましたが、今回は右へGO。

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2024.01.23

鉄板焼き屋とはまた違った素晴らしい空間でしたよ。

店内の様子

大将が目の前で盛り付けやお寿司を握る姿を見られるカウンター席はイチオシ

メインはカウンター7席。他にも半個室が6席あります。

JRの駅に隣接しているのにもかかわらず周りの音が一切聞こえず静かで落ち着いた空間でした。

メニューについて

マグロの漬け。ネタがとろけるように柔らかく美味

メニューはおまかせコース一択。

その日に入った食材からメニューの内容を決めることで、お得に提供できるとのこと。

長崎産を含んだ旬の恵みをふんだんに使ったコースでした。

甘い梅肉ソースのかかった茶碗蒸し

すし天バージョンの佐世保バーガーとのこと(笑)

こちらはたっぷりのウニがのったお寿司。あまーい！

アサリのお味噌汁。これとは別でこのアサリでとったお出汁のスープも食前にいただきました

終盤に出て来たかんぴょう巻き

写真の通りお寿司以外にも様々なお料理を楽しむことができました。

しかしなぜお寿司の写真が少ないのか？それは想像にお任せします（ヒント：食いしん坊）

お食事の料金とお飲み物の値段

美味しいだけじゃない。鮨DeJima byすし天の醍醐味

予約サイトで「結婚記念日」と知らせたところ、最後にこちらをいただきました

カウンターを挟んで食べるスタイルのお寿司屋さん。

ちょっと私情を挟みますが…私たち夫婦二人は普段ゆっくり食事する事がほとんどなく、時々ランチに行っても結局仕事の応対や他ごとを挟みがちです。

鮨DeJima byすし天は大将との会話を二人で楽しむという特典もあるので（もちろん会話をせず過ごすのもOK）スマホをカバンにしまって程よい緊張感を持ちながら、その場所や時間を楽しめるのがいいなと思いました。

明日からまた頑張ろう！そう感じたアケガワでした。