万屋町に新しいラーメン屋「西田製麺所」がオープンしました！
場所は麺也オールウェイズのお隣！以前は辛麺の「のさん」が入っていた店舗です。
左がオールウェイズ、右が西田製麺所西田製麺所の泡系ラーメン！@万屋町
こちらの新店舗は浜口町にある「らぁめん心花」系列のお店。
produced by 心花
オススメは泡系ラーメンです！
店内は最大12席！
座席は、4人掛けのテーブル席が2つと、カウンターが4席です。
カウンターは仕切りがしっかりしているので、集中してラーメンを食べることができます♪
僕は今回、泡系ラーメンを食べようと思っていましたが、券売機を見ると種類が多い！
ここに来て悩んじゃいました…。あおさが好きなんだけど、担々麺も捨てがたい…。
ていうか、フロマージュって何だろう？気になるから食べてみようかな、などと葛藤した結果、当初の計画通りに「泡」に決めました。
※「フロマージュ」とは、クリームチーズが入った塩ラーメン。〆はライスを入れてリゾット風に食べるのが良いらしい。ふむふむ。
これが泡系ラーメン！ふわふわ～
わーお！見るからにクリーミー♪早速、着丼！ってことでいただきます！
まずはスープから！
く、クリーミーすぎる…。フワフワして甘みも感じられる豚骨スープ！
なるほど、これが泡系ラーメンなんですね。豚骨なんですが、フワフワしているので飲みやすいです(^^)
今回はランチで来たんですが、飲みの〆にピッタリだと思います。
そして、また麺が旨い！スープがしっかり麺にからむので、ダイレクトに旨さを感じられます！
一般的な豚骨スープとは全然違って、くどさが全くなく食べやすいラーメン。
泡に隠れたチャーシュー
泡に隠れたミニトマト
泡には隠れないレモン
麺に紛れるカイワレ大根個人的には、このカイワレ大根が良いアクセントでした。シャキシャキして美味しかった～
西田製麺所の店舗情報
ラーメンの種類が多いので、いろいろ食べていきたいですね。
あと、替え玉(130円。半替え玉80円)は券売機で券を買わなくても、現金で対応できるそうです。
皆さんも是非～！
西田製麺所
