こんにちは、居留地ガールのやぎちゃんです。
今回は3月1日にオープンした、新しいカフェに伺いました！わくわく✨
Square coffee & bake（スクエアコーヒー アンド ベイク）
■どなたでも気軽に立ち寄れ、集える、そんな『広場』のような場所になって欲しいと思っています。
ーインスタグラムから引用
そんな素敵なコンセプトのカフェ☺️
店主の伊藤千晶さんはカリオモンズコーヒーで働かれていたご経験もあるとのこと。その他のカフェでも経験した後、夫婦でお店をオープンしたそうです。
ではさっそく、ご紹介します！
こだわりを感じる✨ガラス張りの外観👀
居留地エリアから数分歩いて、素敵な路地に入ったところにお店があります！
外観はこんな感じです！全面ガラス張りで入りやすい雰囲気…これはふらっと寄ってしまう🤤
エントランスの植物はOpen時にお客様からのいただきものとのこと。日々丁寧にお手入れしているそうです。
さっそく店内へ…！
開放的で木の温もりを感じる店内🌱
シンプルながら、開放感と温かみのある店内。
実は店内は「明生興産」という古い家のリノベーションを得意とする工務・不動産業者さまが手掛けられているそうです。
トーカンマンションの元の雰囲気も残しつつ、新しく生まれ変わった店内がとっても素敵だなあ！と思いました😌
自家製スコーン & スペシャルティコーヒー
さてさて、気になる焼き菓子&コーヒーのラインナップです！
この日は全部で8種類のスコーンと焼き菓子でした。
スコーンは毎日4種類は焼いているそうです！
コーヒーはブラジルとエチオピアの2種類。アティックコーヒーで焙煎された珈琲豆を使っているそうです！店内でいただくときも、この2つから選べます♩
今回、私がいただいたものはこちら！
あんバターサンドにブラジルのコーヒーにしました☺️
ころんとした、可愛いサイズのあんバターサンド！
甘すぎず、バターの塩味とちょうど良いバランスで食べやすかったです！
なんとあんこも自家製❣️1つ1つ愛情込めて作られているのが伝わってきました。
居心地の良い店内でいただくスペシャルティコーヒーに自家製の焼き菓子たち‥ご夫婦の温かい心遣いにも癒されながら、ゆったりとした時間を過ごせる素敵カフェでした！
営業時間：月〜土 10:00~16:00
場所：〒850-0842 長崎県長崎市新地町６−５６ トーカンマンション活水通り 104号
インスタグラムはこちら
