のだ

高倉健さんも生前訪れるなど、東京からも本物を求めて来店する方が多いお店、天ぷら・割烹　のだ。素材の味もさることながら、こんなに繊細な衣は今まで食べたことありません。何に一番驚いてるかというと、てんぷらの衣がけっこう薄いわけです。それなのにサ...