鉄板焼きが美味しいプランチャが赤目(AKAME)として7/12に移転NEW OPEN【長崎市】

鉄板焼きやワイン・日本酒などのお酒が美味しい「旬菜だいにんぐ Plancha (プランチャ)」が、赤目~AKAME~(あかめ)として、7/12に移転・オープンしました♪

場所は銅座。観光通り電停から大浦方面に行く通り沿いにあります。

銅座のレンガパークの目の前ですね。

オープンキッチンのおしゃれな空間

もともとは「プランチャ」という鉄板焼きが美味しすぎる人気のお店でしたが、今回「赤目(あかめ)」と名前を変えてのグランドオープン。

場所もより目立つところに移転して１Fと２Fと広くなったので、人気がさらに出ること間違いありませんね。

鉄板焼きは是非おさえておきたい！

料理は「鉄板焼き」が一押し♪　中でも、A５ランクの和牛は是非味わってほしいです。

ワインも厳選されてるのでお肉や鉄板焼きに合うものをチョイスしてもらうのも有りでしょう。

イチボ(牛のお尻の部分)のステーキ

今回頂いたのはイチボのステーキ。お尻の部分で比較的、脂身が少ない赤身のお肉。

塩・わさび・ガーリックの調味料が添えてありますが、何もつけなくても味がしっかりしてて美味。食感も柔らかくて美味しいです。

エビと旬野菜焼き

塩コショウのシンプルな味付けに、野菜の食感も残して焼き上げられていて、これも美味しかった♪

鉄板焼きで焼いている様子は見ていて楽しいし、ジュージューという音を聞いてても楽しい。

そして香ばしい匂いが食欲をそそる。鉄板焼きって調理段階から五感を刺激する食のエンターティンメントですよね。

カウンター席はおすすめです＾＾

お皿もカワイイ♪

料理も美味しいし店内もおしゃれで落ち着くしデートや記念日に最適ですね。

会話に困ったら、鉄板焼きの調理工程を楽しみましょう＾＾