長崎初上陸★タイフードフェスティバル in Nagasaki

THAI FOOD FESTIVAL 2018 in NAGASAKI

 

タイフェスティバルとは？

タイ王国のOSMEP（Office of small and medium enterprise promotion）主催の「タイフェスティバル(通称・タイフェス)」は、タイの料理・文化を日本に紹介することを目的としたイベントで、今回初めて長崎で開催されるわけですが、テーマは「３D」「感じる、買える、食べれる」（Dai rusukku Dai suu　Dai gin）。

2018年9月22日(土)、23日（日）、24日（月）の間、出島ワーフで開催されます。

県外でも行われているタイフェスで、東京の代々木公園で行われているものは来場者数が2日間で30～40万人と言われています。

人を惹きつけるタイフェスティバルの魅力は？

引用：ワット・ポー（ねはん寺）タイ観光案内サイト | 【公式】タイ国政府観光庁

 

出島ワーフに出店する会社やメンバーは全てタイ本国から来日します。

ですので、タイに行ったような感覚で、タイ語が飛び交う中、買い物ができたり食事をすることができます。
タイ語は話せないという人がほとんどだと思いますが、ご心配なく。
長崎在住の対人留学生が丁寧に翻訳してくれるそうです。

タイ語教室も開催されるそうなので、体験して、買って、食べることができる楽しいイベントになりそうですね。

 

タイってどんな国？

正式名称はタイ語名：プラテート・タイ／英語名：Kingdom of Thailand /日本語　タイ王国となります。

首都は「バンコク」、人口約6000万人、言語はタイ語、通過はバーツ（Baht）です。

観光地として有名な「北方のバラ」として名高い美しい街チェンマイやビーチリゾートのプーケット、ワットポーがあるバンコクなど観光雑誌だけでなく、小説にも出てくる魅力ある国です。

今年はタイ観光大使として「乃木坂46」が選ばれてミュージックビデオやカワイイ紹介動画などが話題になっていますね。

 

いろんなタイ料理を味わえる！魅力的なメニューがずらり。

Green Chicken Curry,Thai cuisine

Close up Rice topped with stir-fried minced pork and basil

Fried prawn or shrimp cake and ball with sweet sauce – Color filer Processing

 

今回のタイフェスでは出島ワーフ内の飲食店とコラボしたメニューがずらり、普段提供されないタイメニューを楽しめます。

[出店店舗名]-[タイ語表記メニュー]で掲載しています。

R-10-ต้มยำกุ้ง

揚げ春巻きシラチャ―ソース添え・トムヤムクン鍋。
春巻きをタイの大人気シラチャーソースで。
日本で一番有名なトムヤムクンの鍋と両方が味わえます！

ATTIC-ขนมจีนแกงเขียว

グリーンカレーピザ。
ピザ生地にグリーンカレーペーストとチキンを乗せたピザ。
ホワイトソースとの組み合わせでATTICならではのアジアンピザを楽しめます。

レッドランタン-ข้าวมันไก่

カオマンガイ（海南鶏飯：カイナンジーハン）。
東南アジアでど定番のカオマンガイ。
茹で鷄とその出汁で調理された米は絶品です。

ドラゴンワールド-ซอสพริกศรีราชา

ステーキwithシラチャーソース。
アメリカや東京でも大人気のシラチャーソース。
家に欲しくなるソースです。

サルターレ-ข้าวกระเพราไก่

ガパオトルコライス。
トルコライスのライスのところがなんとガパオライス！
さすがという他ない、トルコライスならではのコラボ。

長崎港-ทอดมันกุ้ง

タイ風すり身上げ（トートマンクン）。
『トート』は“揚げる”、『マン』は“練る”、そして『クン』は、“エビ”。
生エビをタイ風醤油のナンプラーに漬け込み、パン粉をつけてあげて
それをトウガラシとニンニクスライスで食べるサラダ。

イルマーレ-ขนมจีนแกงเขียว

グリーンカレー（ゲーンキーオワーン）。
日本で最も有名なタイ料理の一つグリーンカレー。

出島テラス

生春巻き・タイ風カルパッチョ。
2階から見る長崎港の景色とワインを合わせて楽しめます。

 

長崎には食べ物だけでも、独特のものが多いですが、様々な国の料理店が多いわけではないので、長崎のお店がつくるタイ料理は魅力的ですね。

タイの食べ物なども買える出店ブースも楽しみ

普段なかなか買うことのできない食材が並ぶのでこの機会に田部氏に買ってみましょう！

1　Henglee Community Business co.,ltd（Lychee Flower Honey：タイ産のはちみつ）

2　munchiesbuzz（Nam prik kung krob：辛い干しエビのスナック）

3　Wild Nature Chiangmai co.,Ltd.（Honey Passion：タイ産のジャム）

4　Thai Easy Cuisine Co.,Ltd（Thai Tom Yum Soup（自宅で手軽にトムヤムクンが楽しめるキット）

5　CTSA Co.,Ltd（Banana Snack：タイフレーバーのヤミツキスナック）

6　CITY FOOD COMPANY LIMITED（Sriracha Sause：日本でも大人気のシラチャーソース）

7　Boon Tree Food Co., Ltd.（Chicken Green Curry：グリーンカレー缶詰）

 

ビジネスマッチングも同時開催

【ビジネスマッチングミーティングのご案内】

イベント終了日の翌日25日には、樂ギャラリー (RAKU GALLERY)において、来日企業とのビジネスマッチングを開催。

タイの食品の輸入にご興味がある方は訪れてみましょう。