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ラーメン大好きライターの「らめやん」が独断で選ぶ、長崎市中心部の美味しいラーメン店5選

 2016/09/08 グルメ 中心部 長崎市 この記事は約 5 分で読めます。

ながさーちラーメン部門(らーめんさーち、って言います)のらめやんです♪

私は東京にも8年ほど住んでいた過去があり、まあほぼ全ジャンルのラーメンを食べて歩いてきました。全国に出張や旅行に行くときも、ほぼ確実にご当地ラーメンを食べるくらい大好物♪ラーメンを体重など気にせずに食べたいがために、スポーツジムに通うほどの愛好家、そして努力家です。

そんな私がチョー主観で選ぶ、長崎市中心部の美味しいラーメン5選!!ということで、今回はご紹介したいと思います。

長崎のラーメン事情でいえば、博多の影響が強いのか豚骨&細麺が主流で、人気があるのもとんこつ細麺らーめんだったりします。確かに美味しいです。ただ、私はとんこつ細麺のらーめんを幼い時から食べ過ぎてて、現在の僕は他の麺に浮気気味だったりします。

特に東京に行った時なんかは、あえて豚骨らーめんを食べようとは思いません。。。これは決して、とんこつ細麺を否定しているわけではありませんよ!無性にとんこつ細麺が食べたくなる時ももちろんありますよ!

ただ、今のマイブームとして豚骨びいきではない「らめやん」が選ぶベスト5、ってことを前置きしておきたいわけです。

ってことで、とんこつ細麺好きの方には、え~●●が入ってないじゃないかよ!と思う方もいるかもしれませんが、そこはご愛嬌♪

 

1.常に行列ができる定番とんこつラーメン店: オールウェイズ

レモンとんこつラーメン
とんこつ細麺はもう飽きた・・・とか冒頭で言っておきながら(笑)、つい食べたくなってしまうラーメン、それがオールウェイズ!長与、アミュにも出店し、いよいよ店舗拡大か?と注目されています。長崎市内でも週末や夜には確実に行列ができていて、支持率No1なのではないでしょうか。個人的には、レモンらーめんが一番すき!ついスープをごくごく飲んじゃうんですけど・・・。

定番のとんこつラーメンは、上品ながらもしっかりとコクのある豚骨味。好みで香油・辛みそを追加できます。どっちも、というのも有り。麺は特注の極細麺でス―プによくなじんでます。チャーシュー、味付け卵も、期待を外さない安定のおいしさ。他メニューでは、つけ麺も人気ですかね。

2.「トマト」「あおさ」などの創作ラーメンが絶品: 柊

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頻度としては、こっちの方が多いかも。ってのが柊(ひいらぎ)のラーメン。これは全国レベルの味だと思います。もちろんメインメニューのとんこつラーメンも美味しいですが、僕はほとんど、トマトラーメン、あおさラーメン、担々麺、のどれかを頼みます。特に特に特に、トマトラーメンが超絶美味しいです。最近のマイベストラーメンin長崎は、柊のトマトらーめんです。トマトらーめんは、イタリアンよりも濃厚なトマト風味。挙げナス、ほうれん草、揚げガーリックとの相性が抜群。写真(↑)のはにんにくトッピングなので、お皿の下の部分にニンニクが添えてあります。

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あおさらーめんは大量のあおさがとんこつスープを真っ青に彩ってて、こんなに入ってるの??と思いますが、しつこくなくどんどん食べられます。ミネラルたっぷりで普段改装を食べない筆者としてはありがたい。オールウェイズと並んで、長崎の2大らーめんと言っても過言ではないかなぁ~。

3.東京の老舗の味を受け継いだ、長崎唯一の「横浜家系」: らーめん政

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「家系らーめん」というのは長崎人には馴染みが薄いかもしれない。私が知る限り長崎市中心部で本格的に「家系」と歌ってるのはここのみ。家系っぽいラーメンは、じなりやと富貴にあるかな。長崎駅前に来たときには、らーめん政も良く行くお店の1つです♪
※家系らーめん: 横浜家系らーめんのこと。醤油豚骨に太い麺とほうれん草が特徴的のらーめん。

吉祥寺の名店「武蔵家」の味を引き継いだ家系らーめん「政」。関東から観光で来た人はわざわざここで食べる必要は無いが、家系好きな長崎人にとっては貴重な存在。野菜がっつりラーメンは「次郎」を思わせるので、次郎ファンにもおすすめ。長崎に次郎ができたらどうなんだろうなぁ、流行らない気もするけど。。。

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4.下手な絵と字のメニューとは違って味は本物の担々麺:【閉店】紅蘭亭

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【残念ながら閉店してしまっています】メニューが下手くそ。「へたうま」と表現しようと思いましたが、「へたうま」とは長崎出身の蛭子能収先生レベルのことを言うのだからねぇ。消してうまくはないけど、憎めないそんなメニューでも有名なのが紅蘭亭。
ここの担々麺はかなりおいしいと思います。もとは諫早で人気が出始めて、長崎にも出店したという経緯があるそう。

メニューとしては、黒ごまが豊富で香りが濃厚の「黒」と、辛めでスパイシーの「赤」、さらには野菜たっぷりのモンゴリアン、と3つの味の担々麺が楽しめる。いづれもひき肉ともやしがたっぷり入っているが、小さな穴が複数空いたスプーンがあるのでひき肉も最後まで残さず食べられるのは嬉しい。

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5.池袋の老舗ラーメンの味を引き継いだのれん分けの長崎店: 大勝軒

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大勝軒はラーメンブームの火付け役となったと言っても過言ではない、老舗ラーメン店。大勝軒で修業したお弟子さんがのれん分けしたお店が全国各地にあり、それぞれの地域で人気となっているお店。お家騒動で一時期ワイドショーを賑わわせていましたが、その大勝軒です^^

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大勝軒の長崎店は、長崎駅前商店街にあります。一番人気は、豚もりそば、らしいですが、これまた美味しいですね。太麺のいわゆる、つけめんで、スープに豚バラ肉がたっぷり入ってます。スープも美味しい!

 

とんこつラーメンの、かどや、まるよし、富貴が美味しいのは分かります!もちろん!他にも、醤油ラーメンなら、老舗の「よこはま」や、煮干し出汁の「薫」、BABAKEの汁無し担々麺などなど候補は他にもありましたが、オリジナリティも要素に入れ、まとめてみました^^一度、皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか??

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